- Iekaisuma procesi organismā
Cepti ēdieni, īpaši tie, kas pagatavoti augu eļļās ar zemu dūmošanas temperatūru, satur kaitīgus transtaukskābjus un toksiskus savienojumus, kas veidojas augstā temperatūrā. Šīs vielas izraisa iekaisuma procesus, kas var ietekmēt smadzenes, palielinot depresijas un trauksmes risku.
- Pavājināta smadzeņu darbība
Taukaini ēdieni veicina holesterīna uzkrāšanos un asinsrites traucējumus, kas var ietekmēt smadzeņu darbību. Pavājināta kognitīvā funkcija, atmiņa un koncentrēšanās spējas ir biežas pārmērīgas ceptu ēdienu lietošanas sekas.
- Uzturvielu trūkums
Cepti ēdieni parasti ir nabadzīgi ar labvēlīgiem mikroelementiem un vitamīniem. Nepietiekams magnija, B vitamīnu un citu uzturvielu daudzums var izraisīt garīgās veselības pasliktināšanos.
- Hormonālas izmaiņas
Cepti ēdieni var ietekmēt hormonu, īpaši kortizola, kas ir atbildīgs par stresu, līdzsvaru. Pastāvīgi augsts kortizola līmenis ir saistīts ar trauksmi, miega traucējumiem un depresīviem stāvokļiem.
- Depresijas attīstības risks
Ceptu ēdienu ēšanai ir lielāks depresijas attīstības risks.